Vous voulez vivre un Dry January qui ait vraiment du goût, sans vous sentir privé(e) à l’apéro ? Finote, née en pays catalan, propose une autre façon de lever son verre. Une histoire de famille, de plantes de montagne, de…
Vous avez toujours versé un peu d’huile dans l’eau des pâtes, persuadé de bien faire ? Vous n’êtes pas seul. Mais en Italie, ce geste provoque frissons, haussements d’épaules et parfois fou-rires. Et si l’on regardait enfin de près comment…
Vous rentrez fatigué, envie de café mais aussi de douceur, et surtout pas de passer une heure en cuisine ? Cette crème dessert minute au café, sans œufs et ultra simple, est exactement ce qu’il vous faut. Quelques minutes à…
Imaginez une crème au café, ultra onctueuse, prête avant même que votre café filtre n’ait fini de couler. Pas d’œufs, pas de four, presque pas de vaisselle. Juste une petite casserole, un fouet, et quelques minutes pour vous offrir une…
Vous voyez la nuit tomber à 17 h, le froid qui colle aux vitres, et pourtant vous avez envie d’un apéritif léger, un peu chic, qui change du sempiternel vin rouge ou des bières trop fraîches. Le Hugo St-Germain, ce…
Sa couleur orange flamboyante attire l’œil, mais ses bienfaits restent encore dans l’ombre. Le kaki n’est pas qu’un fruit sucré et fondant, c’est presque une petite cure d’automne à lui tout seul. Si vous en mangez seulement de temps en…
Vous pensez encore que le poireau est condamné à finir en soupe un peu triste ou en fondue noyée de crème ? En réalité, en seulement trois minutes à la poêle et avec un geste inspiré d’un chef 3 étoiles,…
Imaginez un brownie au chocolat tellement fondant qu’il se tient à peine sur la cuillère, prêt à fondre dans la bouche. Maintenant, imaginez qu’il ne nécessite que 4 ingrédients du placard, zéro farine, et moins de 10 minutes de préparation.…
Une envie de café qui réconforte, d’une crème ultra onctueuse prête presque tout de suite, sans œuf ni four à préchauffer ? Cette crème dessert minute au café se prépare pendant que la cafetière finit de couler. Quelques gestes simples,…
Vous avez déjà lancé une pâte à pain, puis réalisé au dernier moment que le rouleau de film alimentaire était vide ? Cette petite panique est très fréquente. Et si, au fond, cette absence de plastique n’était pas un problème……