Vous rêvez d’un gratin de pommes de terre bien doré, ultra fondant, sans passer une heure en cuisine après le travail ? Ce n’est pas un fantasme. Avec quelques gestes malins, vous préparez tout en 15 minutes, vous enfournez, et…
Vous avez envie d’un plat un peu décadent, bien riche, qui sent bon le fromage fondu et l’oignon doré… mais sans y passer la soirée. Ce feuilleté camembert–jambon–oignons, c’est exactement ce genre de recette. Trois gestes simples, un four, et…
Vous en avez un peu assez du gratin dauphinois, mais vous ne voulez surtout pas prendre de risque avec votre chapon ou votre dinde de fête ? Il existe une vieille recette paysanne, simple et généreuse, qui apporte du croustillant,…
Vous rentrez tard, tout le monde a faim et, honnêtement, vous n’avez ni l’énergie pour surveiller une friteuse ni envie d’odeurs de graisse dans toute la maison… Dans ces moments-là, ces galettes de pommes de terre crousti-dorées au four deviennent…
Il fait nuit tôt, il fait froid, et franchement, vous n’avez pas envie de cuisiner une heure. Pourtant, vous voulez quelque chose de chaud, de bon, qui embaume la maison. Ce gratin d’hiver prêt en 5 minutes coche toutes les…
Il fait froid, la lumière baisse trop tôt et vous avez juste envie d’un plat qui réchauffe, sans passer la soirée en cuisine. Dans ces moments-là, cette quiche sans pâte poireaux, champignons et chèvre devient vite un réflexe. Elle est…
Vous cherchez un plat qui plaît à tout le monde, prêt en quelques minutes, sans bain de friture ni odeur de graisse dans la maison ? Ces galettes de pommes de terre crousti-dorées au four vont très vite devenir votre…
L’odeur du fromage gratiné, la vapeur qui s’échappe du four, les assiettes qui se remplissent en silence… Vous le sentez déjà, ce dîner d’hiver qui réunit tout le monde autour de la table ? Avec ces rouleaux poireaux-jambon gratinés au…
Vous savez, il y a des plats qui rassemblent toute la famille autour de la table en quelques secondes. Les lasagnes ultra fondantes font partie de ceux-là. Un parfum qui emplit la maison, un plat qui gratine doucement au four,…
Envie d’un plat qui fait vraiment hiver, mais sans ce fameux “coup de barre” après le repas ? La tartiflette à la cancoillotte garde tout le côté gratin fondant, parfum de lardons, pommes de terre moelleuses. Mais elle est plus…