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Des galettes offertes gratuitement pour célébrer la nouvelle année
Un parfum de galette chaude, des fèves qui brillent, des couronnes qui passent de main en main… Et si cette année, vous commenciez 2026 avec une part de galette offerte, en plein cœur d’Angers ? Oui, une vraie galette, gratuite, à partager en famille ou entre amis.
Une galette des Rois gratuite au cœur d’Angers
Le samedi 17 janvier 2026, les Halles Cœur de Maine Biltoki à Angers vont se transformer en grande fête gourmande. Pendant une heure, de 16 h à 17 h, les commerçants offriront des parts de galette des Rois aux Angevins de passage.
Pas besoin d’invitation ni de ticket spécial. Il suffit de venir aux Halles, de suivre l’odeur du beurre et de la brioche, et de tendre la main pour recevoir une part. C’est simple, chaleureux, et cela donne tout de suite le ton de la nouvelle année.
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Brioche ou frangipane : deux galettes, deux ambiances
Pour cette animation, deux artisans vont unir leur savoir-faire. La galette briochée sera préparée par La Marmite du meunier. La galette à la frangipane viendra de la pâtisserie Artisan passionné.
Vous aimez la mie filante, moelleuse, avec des gros grains de sucre perlé sur le dessus ? La version briochée sera pour vous. Vous préférez le goût intense de l’amande, une pâte feuilletée dorée et croustillante ? Alors la frangipane vous fera de l’œil.
Et si vous hésitez, pourquoi ne pas goûter aux deux styles pour comparer ? C’est une occasion parfaite pour découvrir la patte de ces artisans locaux sans dépenser un centime.
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Quatre rois, quatre reines, et des galettes à gagner
Comme le veut la tradition, il n’y aura pas seulement des parts à déguster sur place. Quatre personnes seront désignées comme « rois » ou « reines » de l’événement. Elles auront la chance de remporter une galette des Rois entière à partager plus tard avec leurs proches.
Les modalités précises peuvent varier selon l’organisation sur place. Mais l’idée est simple. Participer, se prêter au jeu, et repartir peut-être avec une galette complète pour prolonger la fête à la maison. C’est un petit geste, mais cela peut transformer un simple samedi en un joli souvenir.
Pourquoi cette fête tombe mi-janvier ?
La galette des Rois se déguste autour du 6 janvier, pour l’Épiphanie. Mais dans la vraie vie, vous le savez bien, on étire la tradition sur tout le mois de janvier. On en mange au bureau, en famille, entre amis. On mélange souvent voeux de bonne année et galette.
Organiser cette distribution le 17 janvier 2026, c’est une façon de dire : la nouvelle année est déjà lancée, mais on peut encore la célébrer. Et puis, après le tourbillon des fêtes de fin d’année, ce moment convivial tombe au bon moment. Ni trop tôt, ni trop tard.
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Comment profiter de cette galette gratuite à Angers
Pour être sûr de ne pas passer à côté, mieux vaut prévoir un petit créneau dans votre journée. Voici quelques conseils tout simples.
- Arriver de préférence en début de créneau, vers 16 h, pour éviter la fin de service.
- Prendre le temps de faire un tour dans les Halles, de regarder les autres commerçants, d’échanger quelques mots.
- Venir en famille ou avec des ami(e)s pour partager ce moment. La galette, c’est vraiment fait pour être dégusté à plusieurs.
- Si vous avez des enfants, les prévenir qu’il y aura des fèves, des couronnes, mais aussi du monde. Cela évite les déceptions ou les bousculades.
Les Halles Cœur de Maine Biltoki sont pensées comme un lieu de vie. Ce genre d’animation gratuite renforce ce rôle. On ne vient pas seulement pour faire ses courses. On vient aussi pour créer du lien.
Envie de prolonger la fête ? Une idée de galette maison
Si cette animation vous donne envie de vous lancer chez vous, voici une recette simple de galette frangipane à réaliser à la maison. Rien ne remplacera le geste d’un artisan, mais pour un dimanche après-midi, c’est parfait.
Recette rapide de galette des Rois à la frangipane
Pour une galette de 6 à 8 parts.
- 2 pâtes feuilletées pur beurre, rondes (environ 230 g chacune)
- 120 g de poudre d’amandes
- 100 g de beurre doux mou
- 100 g de sucre
- 2 œufs entiers + 1 jaune pour la dorure
- 1 cuillère à soupe de farine (environ 10 g)
- 1 cuillère à soupe de rhum ambré ou de fleur d’oranger (facultatif)
- 1 fève et 1 couronne en papier
Préparation de la crème frangipane :
- Dans un bol, travailler 100 g de beurre mou avec 100 g de sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajouter 120 g de poudre d’amandes, la cuillère de farine, puis 2 œufs un par un. Mélanger bien à chaque ajout.
- Parfumer avec le rhum ou la fleur d’oranger si vous le souhaitez. Vous obtenez une crème assez épaisse.
Montage de la galette :
- Étaler une première pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Répartir la crème frangipane en laissant environ 2 cm libres sur le bord. Ne pas oublier de placer la fève, vers le bord plutôt qu’au centre.
- Humidifier légèrement le bord de la pâte avec un peu d’eau.
- Recouvrir avec la deuxième pâte. Presser les bords avec les doigts, puis les marquer avec les dents d’une fourchette ou en les repliant légèrement vers l’intérieur.
Dorure et cuisson :
- Mélanger 1 jaune d’œuf avec une cuillère à soupe d’eau.
- Dorer le dessus de la galette au pinceau, sans toucher les bords pour ne pas bloquer le feuilletage.
- Avec la pointe d’un couteau, dessiner délicatement des motifs sur le dessus. Ne pas percer la pâte.
- Faire une petite cheminée au centre, en piquant légèrement pour laisser s’échapper la vapeur.
- Cuire environ 30 à 35 minutes à 180 °C, jusqu’à ce que la galette soit bien dorée.
Laisser tiédir quelques minutes avant de servir. Couper, désigner la personne qui va se cacher sous la table, et laisser le hasard faire le reste.
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Une nouvelle année placée sous le signe du partage
Au fond, cette distribution de galettes gratuites à Angers, ce n’est pas seulement une histoire de dessert. C’est une manière douce de démarrer 2026. On se retrouve, on discute, on sourit, on partage un morceau de brioche ou de frangipane.
Si vous êtes à Angers ou de passage le 17 janvier 2026, glisser une visite aux Halles Cœur de Maine Biltoki dans votre journée peut vraiment valoir le détour. Une part de galette offerte, quelques rencontres, peut-être une galette gagnée à emporter. Et, qui sait, un petit rituel de début d’année à réinventer chaque mois de janvier.
